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今日の晩ご飯 -9/17-

2009.09.18 Fri 07:02

ひめと夕飯の買い物に行って、いろいろと悩んだあげく・・・

たこ焼き

 

いつもと生地の味付けを少し変えて、より生地の味に深みを出すことに成功!

生地の味がしっかりしているので、

梅しそ味(もちろんお手製) も すごく(゚∀゚)ウマー

 

そして、箸休めに・・・

冷や奴 抹茶塩かけ オクラとミョウガをのせて

 

オクラは下ゆでして小口切り。ミョウガと長ネギは縦半分に切ってからななめ切り。

切った野菜をボウルにあわせて、花かつおををバサッとかけてしょう油で味付け。

男前豆腐店の『風に吹かれて豆腐屋ジョニー半分』を取り分けて、

抹茶と岩塩を合わせた抹茶塩を振りかけ、その上に先程の野菜をのせてできあがり!

夏の名残のようなさっぱりとした味で、(゚∀゚)ウマー

雑穀米の上にかけて、豆腐丼にしてもおいしいかも♪

 

大阪から持ち帰ってきた包丁の切れも良いし、どんどん食事を作っていかないとねぇ(´・∀・`)


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